Minorka – jedna z wysp należących do archipelagu Baleary zachwyca nie tylko pięknem natury, ale także bogatą ofertą kulinarną. Na wyspie, znanej z piaszczystych plaż, malowniczych miejscowości i nieskażonej przyrody, można znaleźć restauracje, które oferują zarówno tradycyjne dania, jak i nowoczesne interpretacje kuchni śródziemnomorskiej. W artykule znajdziesz najlepsze restauracje na Minorce, które zdobyły uznanie zarówno wśród turystów, jak i lokalnych smakoszy.
Restaurant Cafè Balear
Restauracja Café Balear, położona w porcie w Maó, to jedno z najbardziej znanych miejsc na Minorce, szczególnie jeśli chodzi o świeże owoce morza. To klasyczna restauracja, gdzei serwowane są dania oparte na lokalnych składnikach. Restauracja ma długą tradycję i jest uważana za jedną z najlepszych w regionie. Wyjątkowym daniem jest tu „caldereta de langosta”, czyli tradycyjna minorkańska zupa z homarem, której smak można poczuć tylko w tym regionie. Ceny są wyższe, ale jakość serwowanych dań sprawia, że warto sięgnąć po ten kulinarny luksus.
Adres: Passeig des Moll, 15, 07760 Ciutadella de Menorca, Hiszpania
Sa Llagosta Restaurant
Fornells, malownicza wioska rybacka na północnym wybrzeżu Minorki. Restauracja słynie z tradycyjnej „caldereta de langosta” – zupy homarowej, która stała się symbolem gastronomii Minorki. Jest to także doskonałe miejsce, aby skosztować świeżych owoców morza, jak na przykład: ośmiornic, małży czy krewetek, serwowanych w stylu śródziemnomorskim. Oprócz wyjątkowo smacznego jedzenia, restauracja oferuje również widok na spokojne wody Fornells, co czyni posiłek jeszcze bardziej przyjemnym.
Adres: Carrer de Gabriel Gelabert, 12, 07748 Fornells, Hiszpania
Es Cranc
Jeśli szukasz wyjątkowej restauracji z doskonałą kuchnią, Es Cranc w Cala Santandria to doskonały wybór. To miejsce, które oferuje nie tylko świeże owoce morza, ale także doskonałe dania rybne i mięsne. Charakteryzuje się spokojną atmosferą oraz profesjonalną obsługą. Goście mogą skosztować takich dań jak grillowany tuńczyk, ryba w soli, czy typowe dla Minorki potrawy, takie jak „arroz caldoso” (ryż gotowany w wywarze z owoców morza). Es Cranc cieszy się również renomą dzięki doskonałemu serwisowi i kameralnej atmosferze, idealnej na romantyczną kolację.
Adres: Carrer de ses Escoles, 31, 07748 Fornells, Hiszpania
Can Avelino 23
Jeśli szukasz autentycznych, lokalnych smaków Minorki, Can Avelino to swego rodzaju „must-visit”. Restauracja znajduje się w Maó i oferuje prawdziwą lokalną kuchnię. Menu jest różnorodne i oparte na sezonowych składnikach, takich jak dziczyzna, świeże ryby i lokalne warzywa. Ponadto miejsce jest znane z przyjaznej atmosfery i tradycyjnych dań. Jednym z popularniejszych jest „sobrasada” – typowa dla Balearów kiełbasa, podawana z chlebem i oliwą.
Adres: Carrer Sínia des Muret, 23, 07702 Maó, Hiszpania
Restaurant Es Tast de na Sílvia
Es Tast de na Sílvia to lokal, który jest szczególne popularny wśród mieszkańców Minorki. Restauracja oferuje nowoczesne podejście do tradycyjnej kuchni wyspy, podając dania przygotowane z lokalnych, ekologicznych produktów. W menu można znaleźć zarówno dania mięsne, jak i rybne.
Warto spróbować ich degustacyjnych zestawów, które są idealną okazją do odkrycia bogactwa smaków Minorki w jednym posiłku. Lokal ma również bardzo przyjemną atmosferę i jest świetnym wyborem na spotkanie z przyjaciółmi lub romantyczną kolację.
Adres: Carrer de Santa Clara, 14, 07760 Ciutadella de Menorca, Illes Balears, Hiszpania
Cova d’en Xoroi
Jednym z najbardziej unikalnych miejsc na Minorce jest Cova d’en Xoroi, restauracja i bar położona w jaskini nad morzem w Cala en Porter. To miejsce nie tylko kusi wyjątkowym widokiem, ale także serwuje pyszne koktajle, tapas oraz lokalne specjały. Cova d’en Xoroi to również doskonałe miejsce na wieczorne wyjście, gdzie można napić się drinka podziwiając zachód słońca.
Adres: Cova d’en Xoroi, Cala en Porter, 07730 Hiszpania
Restaurant S’Amarador Port de Ciutadella
Restaurant S’Amarador to restauracja w Cala Galdana, która wyróżnia się swoim podejściem do kuchni śródziemnomorskiej. Zlokalizowana tuż przy plaży, oferuje szeroką gamę dań opartych na owocach morza i rybach, ale także dania mięsne i wegetariańskie. W S’Amarador szczególną uwagę przywiązuje się do jakości składników oraz tradycyjnych metod gotowania. Wybierz się tu na obiad lub kolację po dniu spędzonym na plaży.
Adres: Carrer de Pere Capllonch, 42, 07760 Ciutadella de Menorca, Hiszpania
Es Molí de Foc
Restauracja znajdująca się w Alaior, jednym z piękniejszych miasteczek Minorki. Panuje tu rustykalna atmosfera, a przy okazji można skosztować też doskonałych potraw przygotowanych na bazie lokalnych produktów. Restauracja specjalizuje się w mięsie, oferując m.in. doskonałe steki oraz dania z jagnięciny.
Można tu także spróbować wyjątkowych lokalnych win, które doskonale komponują się z daniami głównymi.
Adres: Carrer de Sant Llorenç, 65, 07712 Sant Climent, Hiszpania
El Rais
To restauracja, która wyróżnia się nowoczesnym podejściem do tradycyjnej kuchni Minorki. Zlokalizowana w Maó, w sercu wyspy, oferuje szeroki wybór dań, w tym wegetariańskich i bezglutenowych. Menu zmienia się sezonowo, a szef kuchni dba o to, by wykorzystywać świeże i lokalne składniki. Ciekawym daniem, jakie warto spróbować, jest tu „tartar de atún” – świeży tuńczyk przygotowany w tradycyjny sposób.
Adres: Moll de Llevant, 314, 07701 Maó, Hiszpania
Ca N’Olga
Restauracja Ca N’Olga w Es Mercadal to jedno z ukrytych „kulinarnych skarbów” Minorki, które oferuje pyszne tradycyjne dania przygotowywane z lokalnych produktów. Ca N’Olga specjalizuje się w kuchni śródziemnomorskiej, oferując między innymi dania z ryb i owoców morza, jak „calamares a la plancha” (grillowane kalmary) oraz „arroz caldoso” (ryż gotowany w wywarze z owoców morza). Polecamy bardzo przyjazną obsługę. Wyróżnikiem miejsca jest także nieformalna atmosfera. Lokalizacja w jednej z bardziej malowniczych wiosek Minorki sprawia, że warto ją odwiedzić po zwiedzaniu okolicy.
Adres: C/pont de na macarrana, 07740 Es Mercadal, Hiszpania.
Czytaj także: Podpowiadamy, co warto zjeść na Minorce w Hiszpanii
Autorka: Magdalena Łydka – miłośniczka podróży, szczególnie tych na Bałkany. Copywriterka specjalizująca się w tematyce podróżniczej, która pracę w korporacji zastąpiła tworzeniem stron internetowych i podróżowaniem. Każdą wolną chwilę spędza w podróży z dobrą książką i notesem. Autorka kilku ebooków o Chorwacji, Bałkanach i Półwyspie Apenińskim. Ulubione miejsce do pracy: wyspa Korčula w Chorwacji.