Teneryfa zachwyca wulkanicznym krajobrazem, ale potrafi też zawrócić w głowie podczas zakupów. Ta największa z Wysp Kanaryjskich ma własną, wyrazistą tożsamość kulinarną i rzemieślniczą. Co więcej, wyspy posiadają odrębny status podatkowy, dzięki któremu wybrane towary kupimy znacznie taniej niż w Polsce. Wielu turystów staje jednak przed dylematem, co warto spakować do walizki, aby nie przywieźć bezużytecznych bibelotów. Przygotowaliśmy sprawdzony przewodnik po najlepszych pamiątkach z Teneryfy, które pozwolą zatrzymać wspomnienia z urlopu na dłużej.
Skorzystaj z Booking.com gdzie znajdziesz najlepsze hotele i apartamenty
Potrzebujesz samochodu podczas wakacji, zarezerwuj z Booking.com lub przez discovercars.com
Ciebie to nic nie kosztuje, a ja pozyskam środki na następne artykuły. Z góry Ci dziękuję!
Tradycyjne sosy kanaryjskie mojo (mojo picón i mojo verde)
Prawdziwym kulinarnym symbolem wyspy są kanaryjskie sosy mojo. Występują w dwóch głównych odmianach. Mojo picón to sos czerwony, przygotowywany na bazie papryczek pimienta palmera, czosnku, kminu rzymskiego oraz oliwy. Ma wyrazisty, lekko pikantny smak i idealnie pasuje do pieczonych mięs oraz słynnych pomarszczonych ziemniaczków papas arrugadas. Drugi wariant to mojo verde, czyli łagodny sos zielony na bazie świeżej kolendry lub pietruszki, doskonały do dań rybnych i owoców morza. Gotowe słoiczki kupicie w każdym supermarkecie, jednak warto wybierać te z lokalnych targowisk (mercados del agricultor), ponieważ mają prostszy, tradycyjny skład bez zbędnych konserwantów.
Rum miodowy (Ron Miel)
Najbardziej rozpoznawalnym trunkiem na całych Wyspach Kanaryjskich jest Ron Miel, czyli tradycyjny kanaryjski rum miodowy. Zawiera zwykle około 20% alkoholu i charakteryzuje się gęstą konsystencją oraz głębokim, słodkim smakiem. Na Teneryfie pija się go mocno schłodzonego jako digestif po obfitym posiłku, często w małych kieliszkach z dodatkiem cząstki cytryny i odrobiny cynamonu. To świetny pomysł na prezent, który bez problemu znajdziecie w każdym markecie oraz w strefie wolnocłowej na lotnisku.
Wina z wulkanicznych winorośli i szczepu Malvasía
Miłośnicy wytrawnych trunków powinni zwrócić uwagę na wina z Teneryfy. Tutejsze winorośle rosną na żyznej glebie wulkanicznej i w większości uniknęły epidemii filoksery w XIX wieku. Dzięki temu na wyspie przetrwały unikalne, prastare odmiany winogron uprawiane na własnych korzeniach. Szczególnie cenione są białe wina ze szczepu Malvasía Volcánica oraz trunki z apelacji Tacoronte-Acentejo, Valle de La Orotava czy Valle de Güímar. Charakteryzują się one wyraźną mineralnością, świeżą kwasowością i niepowtarzalnym bukietem aromatycznym.
Kanaryjskie sery kozie (Queso de Cabra)
Będąc na zakupach spożywczych, koniecznie sięgnijcie po kanaryjskie sery kozie. Teneryfa słynie z doskonałych wyrobów produkowanych z mleka endemicznej kozy kanaryjskiej. Sery te występują w wersjach świeżych (fresco), półdojrzewających (semicurado) oraz długodojrzewających (curado). Niezwykle popularne są kręgi dojrzewające w tradycyjnej otoczce z czerwonej papryki (pimentón) lub w prażonej mące kukurydzianej (gofio). Mają zwartą strukturę, kremowy smak i bez problemu znoszą podróż samolotem, zwłaszcza jeśli poprosicie sprzedawcę na targu o pakowanie próżniowe.
Słodki krem migdałowy Bienmesabe
Kolejnym przysmakiem, który warto przywieźć do domu, jest Bienmesabe. To gęsta, tradycyjna pasta migdałowa wytwarzana z mielonych migdałów, miodu, żółtek jaj, cynamonu oraz skórki cytrynowej. Jej nazwa dosłownie oznacza „dobrze mi smakuje”. Kanaryjczycy podają ten słodki przysmak jako dodatek do lodów waniliowych, naleśników, gofrów lub tradycyjnych ciast. Słoiczek Bienmesabe zajmuje niewiele miejsca w bagażu, a stanowi doskonałe urozmaicenie domowych deserów.
Certyfikowane kosmetyki z kanaryjskiego aloesu (Aloe Vera)
Wyspy Kanaryjskie słyną z idealnych warunków klimatycznych do uprawy aloesu. Tutejsze słońce i wulkaniczna gleba sprawiają, że rośliny osiągają wyjątkowo wysokie stężenie dobroczynnych substancji aktywnych. Kupując kosmetyki z Aloe Vera, należy jednak zachować czujność. Na straganach łatwo trafić na tanie żele z minimalną zawartością ekstraktu. Wartościowy produkt powinien mieć w składzie INCI czysty sok z aloesu (Aloe Barbadensis Leaf Juice) na pierwszym miejscu, a nie zwykłą wodę. Wysokiej jakości żel aloesowy 99% rewelacyjnie łagodzi podrażnienia, regeneruje naskórek i przynosi natychmiastową ulgę po opalaniu.
Biżuteria z zielonym oliwinem i czarną lawą wulkaniczną
Jeśli szukacie trwałej i eleganckiej pamiątki, doskonałym wyborem będzie biżuteria z zielonym oliwinem. Oliwin to minerał wulkaniczny o intensywnej, oliwkowo-zielonej barwie, wydobywany ze skał bazaltowych. Miejscowi jubilerzy często oprawiają go w srebro i zestawiają z porowatą, czarną lawą wulkaniczną. Bransoletki, wisiorki czy kolczyki z tymi kamieniami prezentują się nowocześnie i stanowią bezpośrednie nawiązanie do surowej natury Teneryfy.
Tradycyjne hafty kanaryjskie (Calado Canario)
Osoby ceniące tradycyjne rzemiosło powinny zwrócić uwagę na kanaryjskie hafty (calado). Ta unikalna technika rękodzielnicza polega na misternym wyciąganiu i wiązaniu nici w lnianych tkaninach, co tworzy geometryczne, koronkowe wzory. W historycznych miasteczkach, takich jak La Orotava, wciąż działają pracownie wytwarzające ręcznie robione bieżniki, serwety oraz obrusy. Tego typu wyroby tekstylne są trwałe, unikatowe i stanowią pamiątkę z prawdziwą historią i duszą.
Markowe perfumy i kosmetyki w strefie niskich podatków
Teneryfa, podobnie jak cały archipelag, nie podlega unijnemu podatkowi VAT, lecz lokalnej stawce podatku pośredniego IGIC. Z tego względu wyspa jest świetnym miejscem na zakup oryginalnych, markowych perfum i wód toaletowych. W dużych sieciowych perfumeriach, takich jak Fund Grube czy Perfumerías Lis, ceny flakonów bywają wyraźnie niższe niż w polskich drogeriach. Zakupy warto planować w oficjalnych salonach, unikając małych sklepów z podejrzanie tanimi testerami w centrach kurortów.
Ważne limity celne przy powrocie do Polski
Mimo że Teneryfa leży w granicach Unii Europejskiej, pod względem podatkowym stanowi terytorium specjalne. W związku z tym podróżnych powracających do Polski obowiązują limity celne na wyroby akcyzowe:
- Mocny alkohol powyżej 22%: 1 litr na osobę pełnoletnią.
- Wino lub alkohole słabsze: 2 litry na osobę.
- Wyroby tytoniowe: 200 sztuk papierosów (czyli 1 tradycyjny wagon) na osobę.
Pamiętajcie o tych normach podczas pakowania walizki, aby bez stresu przejść kontrolę celną na lotnisku.
Podsumowanie
Teneryfa oferuje znacznie więcej niż masowe pamiątki z tworzyw sztucznych. Wybierając lokalne sosy mojo, butelkę wulkanicznego wina, kanaryjski ser kozi, certyfikowany aloes lub biżuterię z oliwinem, przywozicie do domu autentyczną cząstkę tej niezwykłej wyspy. Kupujcie świadomie, zaglądajcie na lokalne targowiska rolnicze i cieszcie się kanaryjskimi smakami oraz wspomnieniami długo po powrocie do domu.
